Gourmandises de famille

750 grammes

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25 décembre 2012

MENU du Réveillon à Limoges

MENU du Réveillon à Limoges

MENU DU RÉVEILLON APÉRITIF Canapé de foie gras, oeufs de lump, tzaziki, saumé fumé et aneth Verrines avocat saumon ENTRÉE Noix de St Jacques et son mélange de la mer Sauce Curry PLAT Gigot de Cerf Purée de céleri Poire pochée au sirop Sauce Grand veneur...

Posté par gourmandisesdefa à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOËL

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16 décembre 2012

Le magret de canard farci aux cèpes de Mimi

Le magret de canard farci aux cèpes de Mimi

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 magrets de canard 300 g de cèpes 2 tr anches de jambon cru huile d'olive persil 20 cl de fond de volaille 1c à s de crème fraîche et 3 c à s de calvados ou d'armagnac C'est parti ! Préparer les cèpes en petits morceaux...

Posté par gourmandisesdefa à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2012

LE CAKE DE MIMI

LE CAKE DE MIMI

Il s'agit d'un cake de patates douces , étonnant mais délicieux ! Les ingrédients pour 6 pers . I kg de patates douces 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 gousse de vanille 4 oeufs 1 verre de rhum 1/2 l de lait C'est parti ! Faire cuire les patates...

Posté par gourmandisesdefa à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2012

Le tartare de magret de canard de Lola

Le tartare de magret de canard de Lola

Ingrédients : 1 magret de canard 1 citron vert Huile d'olive Sel poivre Tabasco vert Persil Préparation : Enlever le gras du magret de canard puis le couper en petits dés. Mélanger les dés de canard avec l'huile d olive le jus du citron vert. Couper en...

Posté par gourmandisesdefa à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret de Canard

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3 décembre 2012

Cookies de Florianne

Cookies de Florianne

Ingrédients (pour 20 cookies) : 250 g de farine 125 g de sucre roux 125 g de beurre fondu 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ou 2 pincées de cannelle Préparation : Mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs...

Posté par gourmandisesdefa à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COOKIES

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3 décembre 2012

Rougail saucisse de Florianne

Rougail saucisse de Florianne

Petit plat réunionnais pour vos papilles ! Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses fumé 1kg de tomates 2 oignons 2 gousses d'ail curcuma sel, poivre piment oiseau (pour ceux qui aiment) Recette: Faites revenir les oignons émincés et l'ail coupé en tout...

Posté par gourmandisesdefa à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réunion, saucisse

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