25 décembre 2012

MENU du Réveillon à Limoges

MENU DU RÉVEILLON   APÉRITIF Canapé de foie gras, oeufs de lump, tzaziki, saumé fumé et aneth Verrines avocat saumon   ENTRÉE Noix de St Jacques et son mélange de la mer Sauce Curry PLAT Gigot de Cerf Purée de céleri Poire pochée au sirop  Sauce Grand veneur DESSERT  Bûche café vanille Bûche chocolat noir framboise
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