13 juin 2012

Gaspacho de poivrons rouges de Julie (pour 4 personnes)

  Ingrédients :  3 poivrons rouges 6 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de soja  1 c. à soupe de vinaigre balsamique Pour le décor : quelques pignons grillés, feuilles de basilic Préparation :  - Déposez les poivrons sur une plaque et glissez celle-ci au plus près du gril. Laissez la peau des poivrons se boursoufler et noircir en tournant sur toutes leurs faces (comptez 20 min environ). Placez les gousses d'ail sans les peler dans un petit plat et glissez celui ci dans le bas du... [Lire la suite]
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