Gourmandises de famille

31 mars 2012

Le quatre-quarts de Lola

Ingrédients : 180 g de beurre 1/2 sel (à température ambiante) 180 g de sucre en poudre 180g de farine 3 oeufs 2 pommes Travailler le beurre, ajouter le sucre puis les jaunes d’oeufs. Tamiser la farine au dessus de la préparation. Battre les blancs en...

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Tags: POMMES

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31 mars 2012

Cupcakes de Charlotte

Ingrédient (pour 6 à 8 personnes): 1 Yaourt nature Avec ce même pot de yaourt, l'utiliser comme doseur (ex: 1 farine = 1 yaourt de farine) 3 Farine 2 Sucre 1 Huile 1 Pépites 3 Oeufs 1 Sachet de levure chimique Préparation: Dans un saladier, commencer...

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Tags: Cupcakes

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30 mars 2012

Les Meringues ratées de Florianne

Ben oui il parait qu'on a le droit de mettre les ratés pour parler de nos experiences ! Donc 2 choses à savoir avant d'en faire : ne jamais mettre le four trop chaud et surtout ne jamais oh grand jamais interrompre la cuisson sinon ça retombe et c'est...

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30 mars 2012

Les congolais de Florianne

Pour 4 p ersonnes : 4 blancs d'oeufs 200 à 250 g de sucre 200 à 250 g de noix de coco râpée 30 à 50 g de farine - Monter les blancs en neige, ajouter le sucre jusqu'à ce que l'aspect soit brillant et ferme. - Incorporer la noix de coco râpée mélangée...

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Tags: noix de coco

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27 mars 2012

Glaçage de gateau selon la technique Windows color de Florianne

Matériel: 1 pochette plastique transparente comme celle des classeurs 1 dessin imprimé au choix chocolat noir, au lait et blanc 1 blanc d'oeuf sucre glace jus de citron colorants alimentaires cures dents ou pinceau fin Glisser le dessin dans la pochette...

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27 mars 2012

Pastel de nata de Florianne

ingrédients: 500mL de lait250g de sucre35g de farine5 oeufs1 pincée de sel1 gousse de vanillecannelle en poudre3 cuillières à café de jus de citronpâte feuilleté préparation: 1. portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille...

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Tags: Pastel de nata

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27 mars 2012

Le Parmentier au chorizo de Florianne

Ingrédients (pour 4 personnes): - 250 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût) - 50 cl de vin rouge fruité - 500 g de pommes de terre Ratte - 40 g de beurre - 15 cl de lait 1/2 écrémé - Emmenthal râpé - Chapelure - sel Préparation: 1) Préchauffez...

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Tags: Chorizo

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27 mars 2012

BIENVENUE

Ce blog est conçu pour Nous, vous pouvez déposer vos recettes réussies ou bien ratées. Rien ne se perd tout se mange! Nous ne perdrons plus nos petites recettes échangées sur des bouts de papier : voilà la solution, notre blog! DÉPOSER VOTRE RECETTE AVEC...

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